1. 
   Appareil
   vulling samengesteld uit verschillende producten, b.v. het beslag van een kroket.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
2. 
   Appareil
   Samenstelling, vulling.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
   
   
3. 
   Appareil
   Mengsel, kompositie, massa
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
4. 
   Appareil
   Samenstelling van verschillende ingredienten. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
   Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.