1. 
   bain-marie
   (Frans) het -woord heetwaterbad; vat (pot, bak) met heet water, waarin men een ander vat plaatst om het warm te maken of te houden; ook met heet zand; zie ook bij au bain-marie
   Gevonden op http://www.woorden.org/woord/bain-marie
   
   
2. 
   Bain-marie
   Heetwaterbad voor het op temperatuur ( 80 °C) brengen van gerechten of sausen om schiften en aanbranden tegen te gaan. De pot met de bereiding wordt in een grotere pot met warm water gedompeld.
   Gevonden op http://www.visinfo.be/vis/list_nl.phtml
   
   
3. 
   Bain-Marie
   heet waterbad waarin bepaalde bereidingen en sausen op temperatuur worden gehouden (sommige bereidingen kunnen in een bain-marie worden gedaan, b.v. sabayon kloppen).
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
4. 
   bain-marie
   heetwaterbad
   Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/bain-marie
   
   
5. 
   Bain-marie
   Gustave Courbet was een Frans realistisch schilder, die als een voorloper van het impressionisme wordt gezien. Hij schilderde taferelen uit het dagelijks leven, naakten (onder meer het merkwaardige en zeer gewaagde L`origine du monde) en gevarieerde landschappen. Zijn invloed op de Franse schilderk...
   Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Bain-marie
   
   
6. 
   bain-marie
   Heetwaterbad voor het op temperatuur brengen (80 °C) van gerechten of sausen om schiften en aanbranden te voorkomen. De pot met de bereiding wordt in een grotere pot met warm water gedompeld.
   Gevonden op http://www.konijn.be/konijn/Lexicon_NL.aspx
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.