1. 
   Clarifiëren
   Ook `klaren` genoemd. Het helder maken van bouillons of het verwijderen van de eiwitbestanddelen uit margarine
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10360
   
   
2. 
   Clarifiëren
   Ook ` klaren ` genoemd. Het helder maken van bouillons of het verwijderen van de eiwitbestanddelen uit margarine.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10403
   
   
3. 
   Clarifiëren
   Klaren, helder maken van bouillons e.d.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
   
   
4. 
   Clarifiéren
   Klaren, zuiveren, van geleien, jus, bouillon, Doter frituur enz.
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
5. 
   Clarifieren
   Helder maken. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
   Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
   
   
6. 
   Clarifiëren
   zie ‘Klaren’.
   Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-c/
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.