1. 
   Ecailler
   Vis ontschubben. Openen van schelpdieren.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
2. 
   Ecailler
   Om vis die met behoud van vel wordt verwerkt en geserveerd, geschikt te maken voor volgende bewerkingen, moet de huid veelal eerst van schubben worden ontdaan. Het ontschubben is een ‘vuil’ karweitje, al zijn er de laatste jaren speciale mesjes voor op de markt gekomen, met zogeheten schubbenvan...
   Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-e/
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.