1. 
   Fumet
   Een fumet is een smakelijke en kruidige bouillon gemaakt van vis. Visfumet wordt getrokken van afsnijdsels van vis en daarna gebruikt om vis te pocheren of een saus te maken. U kunt visfumet ook in glazen potten gebruiksklaar kopen.
   Gevonden op http://www.delhaize.be/food/lexicon/_nl/lexicon.asp
   
   
2. 
   Fumet
   rijkelijk geparfumeerde bouillon op basis van vlees, vis of wild.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
3. 
   Fumet
   Ook visfumet genoemd. Een door inkoken geconcentreerde visbouillon die o.a. gebruikt wordt als basis voor sauzen.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10403
   
   
4. 
   Fumet
   Let op: Spelling van 1858 de vlugtige prikkelende kitteling, waarmede verscheidene dingen op de smaak- of reukzenuwen werken, als het fumet van de Bourgonje, van wildbraad, enz
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10608
   
   
5. 
   Fumet
   Sterk ingekookt aromatisch vocht van vis, wild, truffel en champignon. Ook van groenten.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
   
   
6. 
   FUMET
   1) Door inkoken geconcentreerde visbouillon 2) Ingekookte bouillon 3) Sterk ingekookt aromatisch vocht van vis, wild, truffel en champignon
   Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/FUMET/1
   
   
7. 
   Fumet
   Kookvocht van vlees, vis of groenten licht ingekookt.
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
8. 
   Fumet
   Rijkelijk geparfumeerde bouillon. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
   Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
   
   
9. 
   FUMET
   Eertijds synoniem voor bouquet, maar wordt niet meer voor wijn gebruikt.
   Gevonden op http://fransewijn.com/raisinauvin/glossaire.aspx?Lettre=F
   
   
10. 
    Fumet
    Een fumet is een smakelijke en kruidige ingekookte bouillon gemaakt van vis, die als basis voor een saus wordt gebruikt. Visfumet wordt getrokken van afsnijdsels van vis. In tegenstelling tot de fonds heeft de fumet een zeer korte kooktijd nodig. U kunt visfumet ook in glazen potten gebruiksklaar ko...
    Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-f/
    
    

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.