Zoek op

Paneer

Paneer of panir is kaas afkomstig uit India. == Bereiding == Paneer wordt gemaakt van volle melk. Door toevoeging van een zuur, bijvoorbeeld citroensap of azijn, gaat de melk stremmen. De vaste deeltjes scheiden zich van het water. Er wordt bij de bereiding van deze kaas dus geen gebruik gemaakt van stremsel afkomstig uit de lebmaag van een kalf. ...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Paneer
Geen exacte overeenkomst gevonden.