1. 
   Peroxidatie
   Door het effect van bepaalde hormonen, of door de afwezigheid van bepaalde vitamines of oligo-elementen, of zelfs gewoon door het ouder worden, kunnen vetzuren chemische reacties ondergaan die bij aanwezigheid van zuurstof hun onverzadigde bindingen omvormen in onstabiele elementen, peroxiden...
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10385
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.