1. 
   roux
   [roe] (Frans«Latijn) de -woord (mannelijk) basis voor saus of soep, bereid met gelijke hoeveelheden boter en bloem waaraan hete melk of bouillon is toegevoegd; witte roux witte saus
   Gevonden op http://www.woorden.org/woord/roux
   
   
2. 
   Roux
   deel van de Belgische gemeente en stad Charleroi, prov. Henegouwen
   Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/Roux
   
   
3. 
   roux
   Er zijn drie soorten roux een blanke, bruine en blonde dit is een bind middel dat gebruikt word om gebonden sausen te maken of soepen.
   blanke roux-- Je laat boter uitbruisen (maar niet bruin laten worden) bloem erbij en dan deze massa gaar laten worden en voortdurend roeren op laag vuur ongeveer ...
   Gevonden op http://www.dicksdigitalekookboek.nl/begrippenuitleg_index/begrippenuitlegin
   
   
4. 
   Roux
   Een roux is een warme saus van gelijke hoeveelheid bloem en boter of olie. Deze saus vormt de basis voor uiteenlopende sauzen zoals kaassaus, champignonsaus of mosterdsaus.
   Gevonden op http://www.delhaize.be/food/lexicon/_nl/lexicon.asp
   
   
5. 
   Roux
   Een mengsel van gelijke delen bloem en boter om sausen te binden. Boter smelten op een zacht vuur en de bloem eronder mengen.
   Gevonden op http://www.visinfo.be/vis/list_nl.phtml
   
   
6. 
   Roux
   Mengsel van gesmolten margarine en bloem en dat gebruikt wordt voor het binden van soepen en sauzen
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10360
   
   
7. 
   Roux
   Mengsel dat bestaat uit bloem en boter en dat vooral gebruikt wordt om sausen te binden.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
8. 
   Roux
   Mengsel van gesmolten margarine en bloem en dat gebruikt wordt voor het binden van soepen en sauzen.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10403
   
   
9. 
   Roux
   Roux is een Franse meisjesnaam. Het betekent `rood`.
   Gevonden op http://babybytes.nl/namen/meisjes/Roux
   
   
10. 
    Roux
    Mengsel van gelijke hoeveelheden gesmolten boter en bloem. Wordt gebruikt voor het binden van soepen en sausen.
    Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
    
    
11. 
    Roux
    [België] - Roux is een dorp in de Belgische provincie Henegouwen, en een deelgemeente van de Waalse stad Charleroi. Roux was een zelfstandige gemeente, tot die bij de gemeentelijke herindeling van 1977 toegevoegd werd aan de gemeente Charleroi. Station Roux ligt langs spoor...
    Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Roux_(België)
    
    
12. 
    Roux
    [kookkunst] - Roux is een mengsel van verhit vet en bloem, dat als basis dient voor sauzen en verschillende soorten soepen. Roux komt uit de Franse keuken. Een roux bestaat meestal uit roomboter en bloem in een verhouding 5:6. Er bestaan in het algemeen drie soorten: blanke,...
    Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Roux_(kookkunst)
    
    
13. 
    Roux
    5 delen boter gemengd met 6 delen bloen. Dit op het vuur gaar maken, daarna afkoeler. Voor soepen en sausen.
    Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
    
    
14. 
    Roux
    Basis mengsel van gelijke delen margarine en bloem, die samen vermengd en verhit worden tot een zalfachtig mengsel, ter bereiding van soep of saus. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
    Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
    
    
15. 
    roux
    
    Gevonden op http://www.konijn.be/konijn/Lexicon_NL.aspx
    
    
16. 
    Roux
    ==Zie ook== ...
    Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Roux
    
    
17. 
    Roux
    Een mengsel van gelijke delen boter en bloem. Boter smelten op zacht vuur en de bloem eronder mengen.
    Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-r/
    
    
18. 
    ROUX
    1) Basis voor saus 2) Bruine saus 3) Bindmiddel 4) Binding voor sausen 5) Basis voor een saus 6) Bereide basis voor saus 7) Franse saus 8) Gebonden basissaus 9) plaats in belgië 10) Plaats in de Benelux 11) Plaats in Europa 12) Ragoutsaus 13) Saus 14) Saus van boter, melk en bloem 15) Soort saus 16...
    Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/ROUX/1
    
    

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.