1. 
   xanthaangom
   Calcium-,Kalium-en Natriumzouten van het fermentatieprodukt van Xanthomonas campestris uit de groep der Echte bacterien van de klasse der splijtzwammen/Schizomycetes van het plantenrijk
   Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/NL/NL/Xanthaangom
   
   
2. 
   xanthaangom
   (11138-66-2)
   engelse vertaling: xanthan gum
   CAS Nummer: 11138-66-2
   Complex polymeer dat onstaat door bacteriele fermentatie. Door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur wordt het veel gebruikt als dikmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10518
   
   
3. 
   xanthaangom
   Calcium-,Kalium-en Natriumzouten van het fermentatieprodukt van Xanthomonas campestris uit de groep der Echte bacterien van de klasse der splijtzwammen/Schizomycetes van het plantenrijk
   Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/xanthaangom
   
   
4. 
   Xanthaangom
   Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als dikmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosm...
   Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Xanthaangom
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.