1. 
   Antioxidanten
   Van een aantal vitaminen is bekend dat ze antioxidatieve eigenschappen hebben. Dat wil zeggen dat ze de oxidatie (het roesten) van celwanden kunnen voorkomen of vertragen. Afvalproducten die ontstaan bij oxidatie treden op als storende elementen in de cellen en kunnen leiden tot ziekte-processen. ...
   Gevonden op http://www.gezond-vitaal.nl/Begrippen.html
   
   
2. 
   Antioxidanten
   Een verbinding die de oxidatie van stoffen (in het bijzonder lipiden (vetten)) in voedsel of in het lichaam verhindert. Antioxidanten helpen bij de bescherming van weefsel in het lichaam.
   Gevonden op http://www.encyco.nl/nol.php
   
   
3. 
   Antioxidanten
   Informatie over dit onderwerp kunt u vinden op de website van het Voedingscentrum.
   Gevonden op http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/antioxidanten.aspx
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.