Zoek op

barrique

okshoofd (200 à 250 liter) vat, fust
Gevonden op http://home.planet.nl/~dumon002/woordenboek/alfa.html

barrique

oorspronkelijk uit Bordeaux afkomstig vat van 225 liter.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10430

barrique

FR; benaming voor een eikenhouten vat van 225 liter (Bordeauxmaat) waarin men wijn bewerkt-laat rijpen. Dit vat is internationaal de standaard geworden voor kleinere houten vaten Ook deze zijn nog in gebruik: 228 liter pièce bourguignonne 230 liter barrique nantaise Enkele verouderde maten: 300 liter barrique béarnaise 215 liter pièce (Beaujolai...
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10519

Barrique

Internationaal gebruikt klein vat van eikenhout met een inhoud van 225 liter. De barrique dient voor de rijping van rode wijn en de gisting en rijping van witte wijn. Geeft de wijn een typische smaak van eik en vanille.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10507

Barrique

Nederlandsche handelswoorden uit het Frans (1914): okshoofd.
Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/ginn001hand02_01/ginn001hand02_01_0005.php

BARRIQUE

Eikenhouten vat waarin men bewaarwijnen laat rijpen. De barrique is een fust waarvan de inhoud per streek verschilt: 225 liter in Bordeaux, 228 liter in Bourgondië, 215 liter in de Beaujolais.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10943

barrique

oorspronkelijk uit Bordeaux afkomstig vat van 225 liter.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/11111
Geen exacte overeenkomst gevonden.