1. 
   Court-bouillon
   Een aromatische, lichtaangezuurde vloeistof verkregen door groenten, kruiden en soms viskoppen en graten te laten `trekken` in water waaraan een scheutje wijn, azijn of citroensap wordt toegevoegd. Een court-bouillon wordt o.a. gebruikt voor de bereiding van vis, schaal- en schelpdieren
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10360
   
   
2. 
   Court-bouillon
   Een court-bouillon is een gekruide bouillon, dikwijls gearomatiseerd met azijn of wijn. U gebruikt deze bouillon om vis, schaaldieren of gevogelte te bereiden.
   Gevonden op http://www.delhaize.be/food/lexicon/_nl/lexicon.asp
   
   
3. 
   Court-bouillon
   Een kruidige groentebouillon voor het pocheren van vis en schaaldieren
   Gevonden op http://www.visinfo.be/vis/list_nl.phtml
   
   
4. 
   Court-bouillon
   kruidenbouillon voor vis en schaaldieren.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
5. 
   Court-bouillon
   Een aromatische, lichtaangezuurde vloeistof verkregen door groenten, kruiden en soms viskoppen en graten te laten `trekken` in water waaraan een scheutje wijn, azijn of citroensap wordt toegevoegd. Een court-bouillon wordt o.a. gebruikt voor de bereiding van vis, schaal- en schelpdieren.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10403
   
   
6. 
   Court-bouillon
   Een kruidige groentebouillon voor het pocheren van kip, vis en schaaldieren
   Gevonden op http://www.kip.be/lexicon/index.phtml
   
   
7. 
   Court-bouillon
   (voor vis) gekruide visbouillon.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
   
   
8. 
   Court-bouillon
   Water met kruiden gekookt, dient voor vis, kreeft of vlees in gaar te koken
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
9. 
   Court-bouillon
   is een geurige, kruidige, gearomatiseerde bouillon die gemaakt is door groenten, kruiden en (soms) viskoppen en -graten zachtjes te laten trekken in water waaraan een scheutje wijn, azijn of citroensap wordt toegevoegd. Dit type bouillon wordt o.a. gebruikt voor de bereiding van vis en schaal- en sc...
   Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-c/
   
   
10. 
    Courtbouillon
    Kruidenbouillon voor pocheren en koken. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
    Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
    
    

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.