|
|
Opzoeken:
larderen
-
larderen
lar` de - ren («Frans) (lardeerde, h. gelardeerd) met spekreepjes doorrijgen, doorspekken; vaak figuurlijk gebruikt: de muziekvoorstelling was gelardeerd met volksdansjes Gevonden op http://www.woorden.org/woord/larderen
-
Larderen
Het met een speciale naald doorrijgen van vlees of wild met reepjes vers vet spek. Deze techniek wordt toegepast bij de bereiding van grote stukken mals vlees die de neiging hebben snel uit te drogen Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10360
-
Larderen
Larderen is het doorrijgen van mager vlees of wild met reepjes spek om uitdroging tijdens het braden te vermijden. Gevonden op http://www.delhaize.be/food/lexicon/_nl/lexicon.asp
-
Larderen
Het doorregen van een vis met spekreepjes of ansjovisreepjes Gevonden op http://www.visinfo.be/vis/list_nl.phtml
-
Larderen
vlees besteken met stukjes vet spek. Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
-
Larderen
Het met een speciale naald doorrijgen van vlees of wild met reepjes vers vet spek. Deze techniek wordt toegepast bij de bereiding van grote stukken mals vlees die de neiging hebben snel uit te drogen. Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10403
-
Larderen
Let op: Spelling van 1858 larder, Fr., bespekken, met spekreepjes opvullen. Lardeerpriem, het puntige ijzer, waarmede het geschiedt. Lardon, Fr., eigenlijk een stukje spek, hetwelk daartoe gebruikt wordt; fig., een steek of zet; een nadrukkelijke, maar v... Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10608
-
Larderen
Let op: Spelling (deels) uit 1864: (B. *...DEEREN), [bedrijvend werkwoord] [gelijkvloeiend] (ik lardeerde, heb gelardeerd), bespekken (vlees), reepjes met spek opvullen; [figuurlijk] eene goed gelardeerde (goed gespekte, gevulde) beurs. *...DERING, v. het larderen. Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/cali003nieu01/cali003nieu01_0015.htm
-
larderen
doorspekken Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/larderen
-
Larderen
Doorrijgen met in de regel vet spek van (orgaan)vlees, gevogelte, wild en ook vis; ter voorkoming van uitdrogen tijdens het braden.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
-
LARDEREN
1) Bespekken 2) Bereidingswijze van vlees 3) Doorrijgen 4) Doorspekken 5) Keukenterm 6) Met spek doorrijgen 7) Met spek omwikkelen 8) Opvullen met spek 9) Pikeren 10) Spekken 11) Vlees met dunne reepjes spek doorrijgen 12) Vullen Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/LARDEREN/1
-
Larderen
Vlees doorrijgen met reepjes vet spek om mager vlees tijdens het braden mals en sappig te houden. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
-
Larderen
is het doorrijgen, doorspekken van mager vlees, wild of gevogelte met repen vet spek om uitdroging tijdens het braden te vermijden. Zie ook ‘barderen’ en ‘pikeren’. Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-l/
Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.

Geen exacte overeenkomst gevonden.
|
Zoek
Typ een term en klik op `Zoek`.
Recent gezocht
De laatste zoekopdrachten. Tussen haakjes staan resp. de resultaten en verwante resultaten.
• handhaafde (1/1) • mediteren (3/0) • cyanose (19/15) • chaos (16/17) • denatureren (7/0) • Plaatsen (7/4) • eneïs (1/0) • CEO (3/5) • Node (15/9) • menageren (2/0) • compact (10/25) • kruiver (1/0) • denatureren (7/0) • Faro (13/25) • zitter (5/9) • portret (9/25) • voorgangster (2/1) • encefalopathie infantilis (1/0) • gelieerd (1/4) • strephosymbolie (1/0) • pro cyclisch (1/0) • nonna (2/1) • neuken (8/1) • lar (6/25)
|