1. 
   meunière
   meu - nière [-` njèr(` )] (Frans) : à la meunière gepaneerd en dan gebakken (op menukaarten en in kookrecepten)
   Gevonden op http://www.woorden.org/woord/meunière
   
   
2. 
   Meunière
   Franse term voor een gerecht (meestal vis) dat in boter is gebakken, afgemaakt met zout, peper en citroensap en gegarneerd met gehakte peterselie.
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
3. 
   Meuniere
   Franse term voor een gerecht (meestal vis) dat in boter is gebakken, afgemaakt met zout, peper en citroensap en gegarneerd met gehakte peterselie. Letterlijk: op de wijze van de molenaarsvrouw. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
   Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
   
   
4. 
   Meunière
   ‘a la meunière’ wijst op een bereidingswijze van vis. De vis wordt licht met bloem bestoven en in echte boter gebakken. Hij wordt geserveerd met citroen en peterselie.
   Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-m/
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.