Pancetta

Italiaans doorregen spek, rauw of gerookt (affumicata), dat wordt gebruikt in gerechten als spaghetti carbonara. Het aroma is prachtig. De beste Spaanse variëteit, die net zo lekker is als de beste Italiaanse, heet panceta en is ingewreven met paprikapoeder.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10329

Pancetta

Pancetta is een soort van spek dat u in dunne plakjes kunt eten of in reepjes in verschillende pastagerechten kunt verwerken.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10377

Pancetta

Smal stuk varkensbuik bestrooid met peper en natuurlijk gedroogd.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10715

PANCETTA

1) Italiaanse worst
Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/PANCETTA/1

Pancetta

Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Pancetta is zowel gerookt als niet gerookt verkrijgbaar. De gerookte versie is meestal beschikbaar als een plat stuk en wordt in dunne plakj
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Pancetta
Geen exacte overeenkomst gevonden.