1. 
   Quorn
   Quorn is de merknaam voor een product met als basis gefermenteerd mycelium van de schimmel Fusarium venenatum en wordt gebruikt ter vervanging van vlees. Het bestaat voor 45% uit eiwitten en 13% vet. Verder zijn er vitaminen en mineralen aan toegevoegd. Als bindmiddel wordt het eiwit van kippeneieren gebruikt. Nadat er ophef ontstond over het gebr
   Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Quorn
   
   
2. 
   Quorn
   Quorn is een schimmel (Fusarium graminearum) meestal gemengd met kippe-eiwit, kleur- en smaakstoffen. De schimmel wordt gekweekt in een fermentor (groot vat). Wanneer de schimmel voldoende gegroeid is, wordt de productie stopgezet en wordt de schimmel geoogst, gedroogd en verhit. Het resultaat is een deegachtige massa die gemengd wordt met kippe-ei
   Gevonden op http://nl.move-eat.be/page.php?myfiche=3532
   
   
3. 
   QUORN
   1) Vleesvervangend product 2) Vleesvervanger
   Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/QUORN/1
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.