Opzoeken: thermovinificatie
- thermovinificatie
het verwarmen/koelen van de most/wijn tijdens de gisting/rijping. Rode wijn (Beaujolais) wordt verwarmd om meer extract te krijgen. Meer fruit, structuur en concentratie zijn het resultaat. In Duitsland wordt ook verwarmd om de gisting van een supergeconcentreerde most van een Trockenbeerenauslese o...
Gevonden op http://info.wijn.org/Wijn/DigiFolderDXS.nsf/htmlViewDocuments/802657E580434
Geen exacte overeenkomst gevonden.
Zoek
Typ een term en klik op `Zoek`. | Handig |
| Woordenboek | |
| Vertalen | |
| Synoniemen | |
Recent gezocht
De laatste zoekopdrachten. Tussen haakjes staan resp. de resultaten en verwante resultaten.• logo (8/25)
• zorgvuldigheidsnorm (2/0)
• interventie (21/16)
• cognitief (13/2)
• Subtractie (2/4)
• hydatidengezwel (2/0)
• vertekening (5/1)
• tas (14/25)
• Actief luisteren (1/0)
• fixeren (19/0)
• plankenkoorts (5/0)
• Caycediaanse Sofrologie (1/0)
• ihno (2/0)
• dwarsdrijver (2/1)
• scheepsverband (5/0)
• cancelen (4/0)
• scag (5/4)
• Actief luisteren (1/0)
• soeverein (5/13)
• HOERENJAGER (1/0)
• tas (14/25)
• preoccupatie (8/0)
• hun (9/25)
• tricho epithelioom (1/0)