1. 
   zuur
   I zuur Uitspraak: zyr Bijvoeglijk naamwoord 1 met een karakteristieke smaak, zoals van een citroen    `zure uitjes` door de zure appel bijten (= iets vervelends verdragen) 2 onaangenaam. Synoniem: vervelend    `zure grappen`    `iemand het leven zuur maken` II zuur...
   Gevonden op http://www.woorden.org/woord/zuur
   
   
2. 
   zuur
   a) kwalificatie van de elementaire smaak die wordt veroorzaakt door waterige oplossingen van de meeste zuren (bij voorbeeld citroenzuur, melkzuur, en wijnsteenzuur); b) kwalificatie van de eigenschap van zuivere of gemengde stoffen die bij het proeven deze smaak veroorzaakt
   Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/zuur
   
   
3. 
   zuur
   rins, wrang, zerp, zurig korzelig, kribbig, nors, onaangenaam, onvriendelijk, stuurs acidum maagsap moeilijkheden, verdriet
   Gevonden op http://www.woorden-boek.nl/woord/zuur
   
   
4. 
   zuur
   a) kwalificatie van de elementaire smaak die wordt veroorzaakt door waterige oplossingen van de meeste zuren (bij voorbeeld citroenzuur, melkzuur, en wijnsteenzuur); b) kwalificatie van de eigenschap van zuivere of gemengde stoffen die bij het proeven deze smaak veroorzaakt
   Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/NL/NL/zuur
   
   
5. 
   zuur
   Een substantie die waterstofionen produceert wanneer het in water wordt opgelost.
   Categorie: Materialen > materialen naar eigenschap.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10491
   
   
6. 
   zuur
   1 - chemische verbinding. In wijn spelen organische zuren een belangrijke rol. Zijn op te delen in vloeibaar en vluchtig. Belangrijkste zuren in wijn: appelzuur, citroenzuur, melkzuur en wijnsteenzuur (de lekkerste!). Zie ook H+ overzicht, zuurgehalte, zuurgraad 2 - zuur staat tegenover basisch (zep...
   Gevonden op http://info.wijn.org/Wijn/DigiFolderDXS.nsf/htmlViewDocuments/FA1CCCDF5157C
   
   
7. 
   zuur
   engelse vertaling: acid
   duitse vertaling: Säure
   Een stof die de neiging heeft een proton af te staan. In een waterige oplossing leidt dit tot H 3 O + . Een zure oplossing heeft een pH kleiner dan 7.
   Een sterk zuur dissocieert geheel in water.
   De waardigheid van een zuur geeft aan hoevee...
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10518
   
   
8. 
   Zuur
   Let op: Spelling (deels) uit 1864: [bijvoegelijk naamwoord] en [bijwoord] (-der, -st), scherp, bijtend, ruw, wrang, (tegenstelling van zoet); [figuurlijk] stuursch, norsch, onvriendelijk; moeijelijk, hard, netelig; bedorven (van spijs of drank); [figuurlijk] door een zuren appel bijten, iets ...
   Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/cali003nieu01/cali003nieu01_0029.htm
   
   
9. 
   Zuur
   wijn met een onacceptabel hoog niveau van zuurheid.
   Gevonden op http://www.leymarie.com/nl/woordens.html
   
   
10. 
    zuur
    [bijvoeglijk naamwoord, zelfstandig naamwoord]• het geeft je een vervelend gevoel
    vb:het is zuur voor hem dat het feest niet doorgaat
    • zuur kijken [onvriendelijk]
    synoniemen: bitter wrang
    
    • met een scherpe smaak
    vb:azijn smaa...
    Gevonden op http://www.muiswerk.nl/WRDNBOEK/LTR_Z/W3151.HTM
    
    
11. 
    zuur
    (Bargoens, 1914) gesnapt
    Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/ginn001hand02_01/ginn001hand02_01_0004.php
    
    
12. 
    Zuur
    Een stof dat een lage pH heeft (kleiner dan 7), en geneutraliseerd kan worden met een base.
    Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10767
    
    
13. 
    zuur
    •zure vloeistof, die een verhoogde concentratie waterstofionen bevat. • [scheikunde] een chemische stof die in water opgelost in staat is waterstofionen af te splitsen: arrheniuszuur. • [scheikunde] een molecuul of ion dat in staat is waterstofionen af te splitsen: brønstedzuur. • [scheikun...
    Gevonden op http://nl.wiktionary.org/wiki/zuur
    
    
14. 
    ZUUR
    1) Amper 2) Azijnachtig 3) Azijn 4) Bijtend 5) Bitter 6) Begrip uit scheikunde 7) Bijtende stof 8) Bloemen en planten 9) Bepaalde smaak 10) Chemische stof 11) Chagrijnig 12) Eggerig 13) Galachtig 14) Gemelijk 15) Lebbig 16) Maagzuur 17) Moeilijk 18) Niet zoet 19) Niet zout 20) Onvriendelijk 21) Onaa...
    Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/ZUUR/1
    
    
15. 
    Zuur
    [smaak] - Zuur is een van de vijf basissmaken, naast zoet, zout, bitter en umami. De tong bezit receptoren voor elk van deze smaken; alle andere smaaksensaties zijn in feite reuksensaties. Van sommige receptoren bestaan echter diverse subtypes en werkingsmechanismen, zodat d...
    Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Zuur_(smaak)
    
    
16. 
    zuur
    [slang] echt nep
    Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10856
    
    
17. 
    Zuur
    [scheikunde] - Een zuur is in de scheikunde een stof die protonen (H+-ionen) af kan staan. Wat er overblijft is de negatieve zuurrest. Zuren zijn de tegenhangers van de basen. Een waterige oplossing wordt zuur genoemd wanneer de pH lager is dan 7. De menselijke smaak kan vee...
    Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Zuur_(scheikunde)
    
    
18. 
    Zuur
    Belangrijke smaakimpressie in wijn, veroorzaakt door zuren. Kenmerkend voor droge wijnen. Een zure smaak hoeft geen fout in een wijn te zijn; goede wijnen die nog te jong zijn en nog moeten rijpen, hebben een hoog zuurgehalte. Na rijping zal het zuur minder in de smaak domineren. Er zijn ook wijnen ...
    Gevonden op http://winelexicon.org/index.cfm?cat=A
    
    
19. 
    zuur
    (schoonmaakmiddel met) een pH-waarde van 1 tot 6
    Gevonden op http://www2.bsl.nl/zorgcontext/
    
    

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.