1. 
   zuurgehalte
   in wijn een aanduiding voor de hoeveelheid wijnsteenzuur, in Frankrijk voor zwavelzuur. Hoe rijper de druif, des te lager is het zuurgehalte. Goede wijnen kenmerken zich door een hoog gehalte wijnsteenzuur. Dit wordt uitgedrukt in gram per liter
   Gevonden op http://info.wijn.org/Wijn/DigiFolderDXS.nsf/htmlViewDocuments/BC1344E7A8686
   
   
2. 
   ZUURGEHALTE
   1) Aciditeit 2) Zuurgraad
   Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/ZUURGEHALTE/1
   
   
3. 
   Zuurgehalte
   Het gehalte aan zuren in een wijn, omgerekend en uitgedrukt in grammen wjnsteenzuur per liter (overal ter wereld, behalve in Frankrijk) of in grammen zwavelzuur per liter (Frankrijk). Om een zuurgehalte uitgedrukt in grammen wijnsteenzuur per liter om te rekenen naar grammen zwavelzuur per liter, mo...
   Gevonden op http://winelexicon.org/index.cfm?cat=A
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.