Opzoeken: zuurstof bij het gisten en rijpen
- zuurstof bij het gisten en rijpen
Louis Pasteur wist al: `zuurstof is het die de wijn maakt en zuurstof is het die de wijn doet verouderen`, of zelfs bederven. Zuurstof is van invloed op gisten en smaak. Belangrijk in verband met keuze van het vat waarin de wijn gist of rijpt: RVS is gesloten, ongelakt hout is luchtdoorlaatbaar. Doo...
Gevonden op http://info.wijn.org/Wijn/DigiFolderDXS.nsf/htmlViewDocuments/D958AD6B32450
Geen exacte overeenkomst gevonden.
Zoek
Typ een term en klik op `Zoek`. | Handig |
| Woordenboek | |
| Vertalen | |
| Synoniemen | |
Recent gezocht
De laatste zoekopdrachten. Tussen haakjes staan resp. de resultaten en verwante resultaten.• transfereren (4/0)
• John Whelan (1/0)
• roflmao (2/2)
• emitteren (4/0)
• semi (7/25)
• uitgeleid (1/2)
• kranigheid (1/0)
• climacterium (7/2)
• kouwenaar (1/0)
• striemde (1/1)
• koudegrens (1/0)
• opportuniteit (5/3)
• oordelen (4/0)
• banaal (4/0)
• vermaard (5/1)
• korenbrug (1/0)
• emitteren (4/0)
• bbp (8/3)
• consequent zijn (1/0)
• Telecommunicatie (14/8)
• marode (2/6)
• kortgeslagen (1/0)
• Uvea (6/1)
• kostuumboek (1/0)