Zoek op

gelatine

de gelatine zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak:   [ʒəlaˈtinə] Verbuigingen:   gelatine|s (meerv.) kleurloos bindmiddel dat uit beenderen wordt gemaakt Voorbeeld:   `gelatinepudding`plantaardige gelatine  (gelatine gemaakt uit zeewier) © Kernerman...
Gevonden op http://www.woorden.org/woord/gelatine

GELATINE

1) Bakmiddel 2) Beenderlijm 3) Bindmiddel 4) Dikkingsmiddel 5) Eiwitpreparaat 6) Eiwitproduct 7) Geleermiddel 8) Gelei 9) Geleiachtige stof 10) Glibberige stof 11) Lil 12) Opstijfmiddel 13) Reukloze lijm 14) Verdikkingsmiddel 15) Voedingsstijfsel
Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/GELATINE/1

Gelatine

Kleurloos en geurloos preparaat, gewonnen uit de beenderen en het kraakbeen van dieren ofwel uit sommige algen. Wordt verkocht in poedervorm of als doorzichtige blaadjes. Gelatine wordt eerst geweekt in koud water, vervolgens opgelost in kokend water en dan vermengd met de bereiding.
Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-g/

Gelatine

Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse van collageen. Collageen is een eiwit dat voorkomt in bindweefsels (onder andere huid, botten en kraakbeen) van zoogdieren. Om deze reden onthouden vegetariërs en veganisten zich vaak van producten waar gelatine in voorkomt. == Bereiding == De gelatine wordt gewonnen door ...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Gelatine

Gelatine

Let op: Spelling (deels) uit 1864: v. [geen meervoud] geleistof.
Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/cali003nieu01/cali003nieu01_0010.htm

gelatine

geleiachtig eiwitpreparaat
Jaar van herkomst: 1599 (Kil. )
Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php

Gelatine

Geleiachtig eiwitpreparaat van kleurloos beenderlijm (varkensbeenderen). Komt voor in poedervorm en blaadjes. Wordt gebruikt voor het opstijven van desserts en mousses.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384

gelatine

Een in water oplosbare, smaakloze, kleverige vorm van behandeld collageen, verkregen uit botten, hoeven of huiden, dat wordt gebruikt als dispersie-agens, stijfsel, kleefstof of deklaag voor fotografische films en stabilisator voor levensmiddelen en farmaceutische preparaten.
Categorie: Materialen > bewerkt dierlijk materiaal.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10491

gelatine

barstensvol eiwit, gewonnen uit runderbeenderen. Wordt gebruikt om wijn te klaren: eiwit gaat een binding aan met tannine en vlokt uit. In en na tijden van een BSE-crisis niet onomstreden. Alternatief: ei-eiwit, filteren
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10519

Gelatine

Verteerbare stof waar omhulsel van een capsule meestal uit bestaat (z.o. capsule)..
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10765

gelatine

Kleurloos en geurloos preparaat, gewonnen uit de beenderen en het kraakbeen van dieren ofwel uit sommige algen. Wordt verkocht in poedervorm of als doorzichtige blaadjes. Gelatine wordt eerst geweekt in koud water, vervolgens opgelost in kokend water en dan vermengd met de bereiding.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10914

gelatine

geleiachtig eiwitpreparaat (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/gelatine
Geen exacte overeenkomst gevonden.