1. 
   chaud-froid
   [sjoo` frwà] (Frans) de -woord (mannelijk) warm bereide maar koud opgediende wildschotel
   Gevonden op http://www.woorden.org/woord/chaud-froid
   
   
2. 
   Chaud et froid
   Een gerecht dat bestaat uit vlees en dat bedekt is met een mousse en overgoten is met een saus.. http://www.kokswereld.nl/content/culinairwoordenboek.html
   Gevonden op http://www.kokswereld.nl/
   
   
3. 
   Chaud-froid
   Een warm bereid maar koud opgediend gerecht. Bijvoorbeeld: koude kip in een salade als voorgerecht.
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10384
   
   
4. 
   Chaud-froid
   Gerecht van stukjes gaar vlees, wild of gevogelte, dat bedekt is met een mousse en overgoten met een saus
   Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10801
   
   
5. 
   Chaud-froid
   Gaargemaakte spijzen, die met een saus en gelei worden opgemaakt en afgewerkt. Worden koud geserveerd, dient meestal voor Hors d'Oeuvre.
   Gevonden op http://horecacentraalcollege.webs.com/franse%20vaktermen.xls
   
   
6. 
   Chaud-froid
   warme bereiding van gevogelte of wild, doch koud geserveerd.
   Gevonden op http://kookrecepten.wordpress.com/recepten/keukentaal/keukentaal-c/
   
   

Tip: dubbelklik op een woord om de definities daarvan te zien.