de balkenbrij zelfst.naamw. (m.) Afbreekpatroon: bal·ken·brij voedsel, bereid uit vleesafval, boekweitmeel en rozijnen . 2 definities
1) Belgisch gerecht 2) Duits gerecht 3) Etenswaar 4) Gelders streekgerecht 5) Gerecht 6) Gerecht van gekookt slachtafval 7) Meelgerecht 8) Meelkost 9) Nederlands gerecht 10) Ouderwets streekgerecht 11) Vleesgerecht 1) Kwet 
vleesgerecht, vooral gegeten gedurende de slachttijd (toon de herkomst via de etymologiebank)
gerecht gemaakt van slachtafval van varkens
[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] gekruide, vette bouillon van worst, waarin meel gemengd wordt, die als pap gegeten wordt of waarvan men koeken bakt, vooral in Gelderland, in den slachttijd, in gebruik.
spijs