1) Draf 
Bierbostel is het restproduct, dat overblijft na het klaren van het moutbeslag. De heldere vloeistof, die bij het klaren verkregen wordt heet wort. Bierbostel bestaat voor het overgrote deel uit kaf, afkomstig van de gerstekorrel, met daarnaast onopgeloste eiwitstoffen en moutkiemen. Doordat er nog veel voedingsstoffen in de bierbostel aanwezig zij...