chapelure zelfst.naamw. (de) Afbreekpatroon: cha·pe·lu·re een afvalproduct uit de beschuit-industrie, het kan ook worden gemaakt door twee beschuiten of droog brood fijn te wrijven het wordt gebruikt bij het frituren van o.a. kroketten en schitzels Voorbeeld: '- Het wezenskenmerk van de kroket is de korst die uit paneermeel en eistruif, ...
1) Broodkruim 2) Paneermeel 
Geraspt of gemalen oudbakken brood of breuk van droge biscuits om te paneren beschuit geeft blonde chapeluregedroogd fijngewreven en gezeefd paneermeel.
Geraspt of gemalen oudbakken brood of breuk van droge biscuits om te paneren beschuit geeft blonde chapelure
Paneermeel, fijngemaakt oud brood of beschuit
Vlaams voor het Nederlandse woord ` paneermeel`
Paneermeel, fijngemaakt oud brood of beschuit.
Chapelure = paneermeel