1) Stad op Haïti 
Zachte merg in kop en borststuk van schaaldieren.
Zacht, oranjerood merg uit kopstuk van kreeft en langouste
Zacht, oranjerood merg uit kopstuk van kreeft en langouste
Rode massa in de kop van gekookte kreeft-langouste; kreeftenmerg, in ongekookte toestand donkergroen