de ijstaart zelfst.naamw. Verbuigingen: ijstaarten Verbuigingen: ijstaartje taart gemaakt van consumptieijs 
1) Koud dessert 2) Nagerecht 3) Bombe 4) Koude lekkernij 5) Lekkernij 6) Koude dorstlesser 7) IJsgerecht 8) Koud nagerecht 9) Feestdessert 10) Gebak 
taart die wordt bereid met consumptie-ijs
Een 'ijstaart' is een variant consumptie-ijs in de vorm van een taart. IJstaarten zijn commercieel verkrijgbaar in het vriesvak van de supermarkt en verschenen in die vorm in de jaren 60 (Amerika) en jaren 70 (Europa) van de twintigste eeuw in de winkels.