1) Franse wijn 1) Franse wijn 
'Jean Lavallé' (1820 - 1880) was de auteur van 'Histoire et Statistique de la Vigne des Grands Vins de la Côte d’Or', een invloedrijk werk uit 1855 over de wijnbouw in de Bourgogne. Lavallé was doctor in de geneeskunde en in de natuurwetenschappen.'Jean Lavallé' (1820 - 1880) was de auteur van 'Histoire et Statistique de la Vigne des Grands Vins de la Côte d’Or', een invloedrijk werk uit 1855 over de wijnbouw in de Bourgogne. Lavallé was doctor in de geneeskunde en in de natuurwetenschappen.