Kellerbier is een Duits benaming voor een ongefilterde pils. Het heeft meestal een hoog gehalte aan aromatische hop en een laag koolzuurgehalte. Het alcoholgehalte wisselt sterk, ze worden vaak gebrouwen met een alcoholgehalte van 5 tot 5,3 vol% (voor Oktoberfesten ed). De kleur is meest oranje, misschien met een roodachtige tint, als gevolg van ee...