de ketjap zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ 'kecɑp ] Afbreekpatroon: ket·jap zoete, zwarte sojasaus () Synoniemen: sojasaus 
1) Toespijs bij de rijsttafel 2) Ingrediënt van een rijsttafel 3) Indonesische sojasaus 4) Kruiderij 5) Indonesische saus 6) Indonesisch gerecht 7) Soja uit peulvruchten bereid 8) Soja 9) Specerij uit sojabonen 10) Saus uit sojabonen 11) Keukenkruid 12) Toespijs 13) Smaakmaker 14) Toevoeging aan spijzen 
donkerbruine Indonesische sojasaus die wordt gemaakt van onder andere sojabonen, tarwe, kruiden en zout en die wordt gebruikt als marinade, smaakmaker of smaakversterker bij de bereiding van gerechten uit de oosterse keuken
saus van sojabonen
Term uit de Indische keuken: Sojabonensaus
saus van sojabonen (toon de herkomst via de etymologiebank)
'Ketjap' (Indonesisch: 'kecap') is een Indonesische sojasaus. Ketjap asin wordt gebruikt in de keuken bij het bereiden van gerechten, terwijl ketjap manis aan tafel wordt gebruikt als toevoeging voor het op smaak brengen van een maaltijd.
zie soja.
saus van sojabonen