lamskarbonade zelfst.naamw. Verbuigingen: lamskarbonaden lamskarbonades een stuk vlees van een lam Synoniemen: lamskotelet 
1) Vleesgerecht 2) Stuk vlees 3) Lamskotelet 
stuk lamsvlees met bot, uitgesneden uit de rug en met de dikte van één rib; karbonade van lam vlees van de lamsrug in de vorm van karbonades; lamskarbonade als vleessoort