1) Lichaamsdeel 2) Orgaan 
De binnenkant van de maag bestaat uit een slijmvlieslaag die de maag beschermd tegen de spijsverteringssappen die worden uitgescheiden uit de maagwand. Deze sappen bestaan onder andere uit hydrochloor zuur en de enzymen pepsine, rennine, en lipase die helpen om de koolhydraten, eiwitten en vetten in het voedsel te verteren. Soms wordt een deel van ...