Maïsvlokken worden gemaakt van geplette maïs. Het wordt nog wel eens aan licht gekleurde biersoorten , zoals pils toegevoegd. Enkele eigenschappen, die maïsvlokken geven aan het bier ; geeft een lichtere kleur aan het bier. geeft een ' drogere ' smaak aan het bier , waardoor het hopkarakter beter tot uiting komt. Eigenschappen: (Afhankelijk van ... Gevonden op https://bierwoordenboek.com/Ma%c3%afsvlokken.ashx