De 'mastel' is een traditioneel Vlaams broodje, dat nu nog in een aantal bakkerijen en supermarkten in Oost-Vlaanderen te verkrijgen is, maar vroeger ook in Brussel, het Pajottenland en de Antwerpse Kempen gebakken werd. Mastellen worden gemaakt op basis van bloem, melk, boter, suiker en kaneel. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Mastel