1) Inhoudsmaat 
Een 枡 was oorspronkelijk een vierkante houten doos die gebruikt werd als maat voor hoeveelheden rijst in het middeleeuwse Japan. De masu kwam voor in verschillende afmetingen, van 5 go (五合枡 gogōmasu, ca. 0,9 liter) tot een to (一斗枡 ittomasu, ca. 18 liter). Eén masu was genoeg rijst om een mens een dag te voeden (één koku was genoe...