1) Zure kersen 
Morellen zijn zure kersen en zijn rood tot donkerrood van kleur en blijven ook als ze rijp zijn zuur. Omdat ze niet zoet zijn, zijn ze eigenlijk niet lekker om zo op te eten. Ze worden met name gebruikt, in combinatie met toevoeging van suiker, tot jam of sap. Worden ook wel krieken genoemd.
morellen, zeer zure rode kersen, Prunus cerasus var. austera.