de oenologie zelfst.naamw. (v.) Afbreekpatroon: oe·no·lo·gie de wetenschap van de wijnbereiding Voorbeeld: 'Vooral in Frankrijk staat de oenologie op een hoog peil.' . 7 definities Gevonden op https://www.woorden.org/woord/oenologie
wetenschap die zich bezighoudt met de studie van de bereiding en de bewaring van wijn, vooral in biochemisch opzicht Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/oenologie
Wetenschap van de wijn en de fysische, biologische en chemische processen van bereiding en de conservering, maar ook de landbouwkundige factoren die in een eerder stadium hieraan een bijdrage leveren. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10943