Ongepasteuriseerde kazen zijn kazen die worden gemaakt van rauwe melk, zonder dat deze eerst is verhit om bacteriën te doden. Ze behouden de natuurlijke enzymen en microflora van de melk, wat bijdraagt aan een uitgesproken, complex smaakprofiel. Deze kazen worden vaak ambachtelijk geproduceerd en zijn geliefd om hun authentieke karakter en rijke a...
Gevonden op
https://fnzkaas.nl/kennisbank/ongepasteuriseerde-kazen/
Ongepasteuriseerde kazen zijn kazen die worden gemaakt van rauwe melk, zonder dat deze eerst is verhit om bacteriën te doden. Ze behouden de natuurlijke enzymen en microflora van de melk, wat bijdraagt aan een uitgesproken, complex smaakprofiel. Deze kazen worden vaak ambachtelijk geproduceerd en zijn geliefd om hun authentieke karakter en rijke a...
Gevonden op
https://fnzkaas.nl/kennisbank/ongepasteuriseerde-kazen/
Geen exacte overeenkomst gevonden.
