de pekelharing zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: pekelharingen Verbuigingen: pekelharinkje in pekel geconserveerde haring 
1) Buisharing 2) Zeevis 3) Visgerecht 4) Gezouten vis 
zoute haring
oplossing van zout in water (toon de herkomst via de etymologiebank)
De 'pekelharing' is een handelsproduct dat ontstond uit het bewerken van door een vissersschip gevangen haring. Vissersschepen, eertijds de buis en de bomschuit, later de logger en de sloep, voerden in houten tonnen een grote hoeveelheid zout mee voor hun vleetvisserij op haring.
• [voeding] in pekel geconserveerde haring. (+audio)
zoute haring