1) Druivensoort 
Blauwe druivensoort van goede kwaliteit. Is hoofdzakelijk in de Jura aangeplant. Levert lichtgekleurde fijne wijnen met een delicaat parfum die bij ouderen een heel mooie 'pelure d'oignon'-kleur krijgen. Wordt meestal samen met Gamay, Trousseau en Pinot Noir verwerkt in rode Arbois- en Jurawijnen.
Blauw druivenras dat vooral in de Jura wordt gebruikt en dat weinig gekleurde, maar heel verfijnde wijnen oplevert.