1) Gerecht 2) Italiaans gerecht 3) Italiaans rijstgerecht 4) Rijst 5) Rijstgerecht 6) Rijstgerecht met Parmezaanse kaas en saffraan 7) Uitheems gerecht
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Risotto/1
rijstgerecht (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/risotto
1) rondkorrelige rijst die de basis vormt van een traditioneel gerecht in Italië
2) romig, Italiaans gerecht op basis van risotto, waaraan bouillon of witte wijn, Parmezaanse kaas en bv. paddenstoelen of zeevruchten zijn toegevoegd
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/risotto
rijstgerecht
Jaar van herkomst: 1929 (KWT )
Gevonden op
https://www.dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
Risotto is een Italiaans rijstgerecht waarbij de rijst eerst in olie of boter gebakken wordt. Daarna wordt al roerend bouillon bijgegegoten. Aan dit basisrecept kunnen verschillende ingrediënten toegevoegd worden zoals groenten, kaas, vlees of vis.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
De naam is een verkleinwoord van riso of rijst. De rijstkorrels worden in een vetstof aangebraden samen met versnipperde ui en nadien gaargekookt in court-bouillon, met boter afgewerkt en gegarneerd met groenten, kaas, ham, champignons enz. Specialiteit uit Lombardije. De kwaliteit van een risotto hangt in de eerste plaats af van die van de gebruik...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10715
Risotto is een rijstgerecht dat meestal met een speciaal soort rijst - arborio - klaargemaakt wordt. Deze rijstsoort is zo geschikt omdat hij heel kleverig wordt en toch van binnen stevig blijft. Sommigen hebben het idee dat hij van binnen ongaar blijft dus laten ze de rijst langer koken dan aangegeven staat. Op het pak wordt een hoeveelheid van 10...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10750
Risotto is een Italiaans rijstgerecht waarbij de rijst eerst in olie of boter gebakken wordt. Daarna wordt al roerend bouillon bijgegegoten. Aan dit basisrecept kunnen verschillende ingrediënten toegevoegd worden zoals groenten, kaas, vlees of vis.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10945
Italiaans rijstgerecht dat zacht gekookt wordt
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10990
Italiaans rijstgerecht
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/11411
Geen exacte overeenkomst gevonden.
