Saphir is een Duitse aromahop , die ook in Nederland verbouwd wordt (2008). Het is kruidig , fruitig (bosvruchtensmaak), iets bloemig, zeer delicaat en met een harmonieus aroma. Saphir wordt wel gebruikt voor Lagers , Pilseners , (Belgisch) Witbier en Mild ale. Voorbeelden Voorbeelden van bieren , die gebrouwen zijn met saphir; Schneider & Brooklyn...