1) Gehemelte 2) Papil 3) Tong 1) Lichaamsdeel 2) Tong 
Het smaakorgaan heeft geen gesloten structuur. De ongeveer 2.000 smaakknoppen ervan bevinden zich in het weefsel van de tong en het gehemelte, het strotklepje en het bovenste deel van de slokdarm. De meeste bevinden zich in het slijmvlies van de omwalde smaakpapillen (papillae vallatae), op de tong. Smaakknoppen zijn 40 µm breed en 80 µm ...