Een 'suikermolen' is een grote pers met draaiende rollen waartussen vers gekapt suikerriet wordt gebroken om er het sap uit te persen. De techniek om suiker te raffineren kwam oorspronkelijk uit China.
Suikermolens zijn industriemolens die werden gebruikt voor het verwerken van suikerriet of suikerbieten tot suiker. In deze molens werd het riet of de bieten geperst om het sap te extraheren, dat vervolgens werd gekookt en ingedikt tot suiker. Suikermolens waren vaak grote installaties die zowel mechanische als thermische processen combineerden, en...
molen waarin suikerriet geperst wordt