de surimi zelfst.naamw. (m.) Afbreekpatroon: su·ri·mi Verbuigingen: surimi's (meerv.)
pasta van fijngehakte vis (Alaska pollack) (of vlees) aangevuld met aromastoffen (suiker) die daarna wordt gekookt en daardoor een vaste structuur krijgt . 4 definities...
Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/surimi
1) Imitatiekrab 2) Nepkrab 3) Pasta 4) Staafjes imitatiekrab 5) Visgehakt 6) Vispasta 7) Voedsel uit de zee
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Surimi/1
product op basis van vis en schaaldieren dat gebruikt wordt als vervanging voor vis en krab en dat meestal voorkomt als wit-rode rolletjes; imitatiekrab
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/surimi
Surimi (擂り身) is een Japans leenwoord dat verwijst naar een type voedselproduct dat gemaakt wordt van de filet van witte vis (vaak blauwe wijting), die vermalen is tot pasta en vermengd is met verschillende andere bestanddelen, en die een rubberachtige textuur krijgt wanneer het wordt gekookt. De term "surimi" wordt ook wel gebruikt voor so.....
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Surimi
Surimi is een Japans product dat bestaat uit vermalen vis die na een behandeling met suiker en aromastoffen in rolletjes geperst wordt. Surimi wordt gebruikt om imitatiekrabvlees te maken of om gerechten de smaak van zeevruchten te geven.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Geen exacte overeenkomst gevonden.
