Uitbakken definities

Uitbakken

Bij vlees, wild of gevogelte de botten verwijderen. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10912

---

Uitbakken

Het door verhitting onttrekken van vet aan vette ingrediënten.
Gevonden op https://www.kokswereld.nl/culinair-woordenboek/

---