de wasabi zelfst.naamw. (m.)
een zeer scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak gebruikt wordt bij sushi- en andere visgerechten Gevonden op
https://woorden.org/woord/wasabi
1) Japanse mierikswortelpasta 2) Uitheemse groente 3) Scherpe specerij 4) Scherpe Japanse specerij 5) Mierikswortelpasta 6) Keukenkruid 7) Japanse specerij 8) Japans gerecht
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Wasabi/1
scherpe, groenkleurige pasta die gemaakt of nagemaakt is op basis van Japanse mierikswortel ( Wasabia japonica ) en die bij sushi gegeten wordt; wasabipasta De gebruikte stronk van de Japanse mierikswortel is een specerij die ook zelf wasabi wordt genoemd, maar in algemeen taalgebruik wordt bijna altijd naar de pasta verwezen.
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/wasabi
Een Japanse plant die in stromend water groeit en waarvan de wortels ons een van de heetste specerijen leveren. Het heldergroene vlees van de wortels wordt geraspt en wordt vers gebruikt of wordt gedroogd en gemalen. Van het poeder wordt een pasta gemaakt, zoals van mosterdpoeder mosterd wordt gemaakt. Wasabipasta wordt gebruikt bij sushi en sashim...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10329
Latijnse naam: Wasabia japonica , Engelse naam: japanese horseradish
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10909
Wasabi (Wasabia japonica (Miq.*) Matsum.) is niet de wortel maar de dikke steel van de Japanse Wasabiplant. Het is pikant scherp (mierikswortel- of mosterdachtig), iets zoetig en licht bitter van smaak en is herkenbaar aan de mooie groene kleur. Andere namen zijn Bergstokroos en Japanse mierikswortel. (*Miq. = standaardafkorting voor de Nederlandse...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/11320
'Wasabi' (Japans,山葵) is een scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak gebruikt wordt bij sushi- en andere visgerechten, en de plant waarvan deze specerij wordt gemaakt. De plant waarvan wasabi vervaardigd wordt, is de 'Wasabia japonica' (synoniem: 'Eutrema japonicum'), die 20 tot 60 cm hoog wordt.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Wasabi
Geen exacte overeenkomst gevonden.
