Zhug, schoek(Sambal uit Jemen. Henk Müller, Volkskrant (7 juni 1999). Geraadpleegd op 27 oktober 2018) of schoeg (Jemenitisch-Arabisch: سَحاوِق sahawiq, Hebreeuws: זחוק) is een chilisaus afkomstig uit de Jemenitische keuken. Dit condiment is populair op het Arabisch Schiereiland en heeft de afgelopen jaren zijn intrede gedaan in Noord-...