(513-86-0)
IUPAC naam: 3-hydroxy-2-butanon
Engelse vertaling: acetoin, 3-hydroxy-2-butanone
Duitse vertaling: 3-hydroxy-2-butanon
Groepen: geurstoffen , smaakstoffen
CAS Nummer: 513-86-0
NSC Nummer: 7609
Een geurstof met een vettige, zoete geur. Een smaakstof met een milde, vettige botersmaak. Een van de hoofdcomponenten van bo...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10518
Geen exacte overeenkomst gevonden.
