Een 'apo-enzym' is het eiwitgedeelte (de polypeptide-keten) van een enzym dat een cofactor, dikwijls een metaalatoom of -complex, nodig heeft maar er nog niet aan gebonden is.Een 'apo-enzym' is het eiwitgedeelte (de polypeptide-keten) van een enzym dat een cofactor, dikwijls een metaalatoom of -complex, nodig heeft maar er nog niet aan gebonden is.
Eiwitachtige deel van een enzym.Eiwitachtige deel van een enzym.